Empat Sajian Utama

Sabtu, 08 Mei 2010

Sebutkan 4 kelompok sajian utama?
- Pizza, Kopi, Coklat dan Seks

Read more »

BUTTERFLY SHISHA & KEBAB: LAENA PLAZA: Ajang Gaul

Rabu, 06 Januari 2010

Shisha Terkaya Rasa, Harga Terasa Kaya

Kebab, Frenchfries, Chicken Wings, Kebab Pizza, Giant Hot Dog, Tekwan, Pempek, Pecel lele, Tahu Telor, Roti Bakar, Nasi Ayam Penyet, Gado-fado Siram, nasi Tempe Penyet, Shisha Rasa (Mint/Cappuccino/Apel/Anggur/Starwberry/Nanas/Coklat/Strawberry)

Jakarta Selatan, kelanakuliner.com

Seorang teman bertanya apa bedanya merokok dan shisha dan diapun menjawab sendiri sebelum sempat dijawab. Merokok melambangkan egoisme, sedangkan shisha lebih gaul dan dak enak rasanya kalau gak rame-rame. Iklan rokok terkenal pun juga tidak membuktikan bahwa rokok bisa barengan dan keroyokan dalam artian yang benar-benar gaul seperti halnya shisha. Selain tiu shisha juga lebih menggambarkan kelas sosial gaul yang lebih tinggi dibandingkan dengan target pasar iklan rokok besar yang memang berkesan egaliter dengan jargon "enaknya rame-rame" atau "nggak enak kalau nggak ada elo" itu.

Secara etimologi, shisha adalah sejenis alat yang digunakkan untuk mengeluarkan asap dengan air sebagai penyaring. Shisha atau Syisya berasal dari bahasa Parsi yang bermakna gelas. Orang Arab menyebutnya Hookah, sedangkan Pakistan dan India melafazkan huqqa.

Masyarakat di Turki, Libanon, Irak, Yordania, Palestina, Israel, Yunani, hingga Romania menyebutnya Narghile. Sedangkan shisha merupakan penyebutan lazim dipakai orang Mesir, Maroko, Tunisia, Arab Saudi, serta Somalia.

Berbeda dengan rokok, shisha atau hookah memiliki rasa yang beraneka ragam, seperti buah-buahan, mint, kopi, semua menjadi sensasi dan daya tarikbagi yang menghisapnya. Untuk menghisapnya diperlukan alat yang disebut Bong.

Bahan bakunya sama seperti rokok, yaitu tembakau dengan berbagai rasa buah-buahan yang dipanasi oleh arang bakar. Kemudian, arang yang terbakar akan mengeluarkan asap dengan aroma buah-buahan bila dihisap dari selang yang tersambung dari Bong.

Ada satu tempat yang menawarkan shisha dengan nuansa sangat gaul dan cozy kalau untuk sekadar jadi tempat hang-out bareng teman. Bilangan Cassablanca, tepatnya di Plaza Laena ada sebuah Food Court yang menyatu dengan Cassablanca Cafe. Tepat di sebelah kiri dari jalan, food court Cassablanca samping Laena Plaza yang menawarkan aneka makanan Kebab pada siang harinya dan ajang gaul ber-shisha-ria pada malam harinya, yakni.the Butterfly Shisha & Kebab.

Di Butterfly shisha and kebab ini, Anda bukan saja bisa sekadar ngikutin trend gaul menghisap shisha bersama sahabat, tapi bisa juga menghilangkan stress dengan ramuan rempah dan buah seperti shisha dengan campuran kombinasi rasa coklat, strawberry dan mint. Menurut pemilik Butterfly Shisha n Kebab ini, ibu X mengatakan "Kami menyediakan shisha dengan kombinasi rasa strawberry, coklat dan mint yang bisa membuat penikmatnya bersensasi 'fly to the moon'dan amat baik buat relaksasi."

KEBABNYA LEBIH "MC NYOSS" DARIPADA "MC DONALD" 

Kalau Anda bukan hanya ingin sekadar menikmati shisha namun sekaligus pula mencicipi beberapa menu masakan sajian olahan khusus sang pemilik, maka Anda bisa memilih aneka makanan instan  internasional seperti kebab, hotdog, roti bakar ataupun frenchfries. Untuk sajian berat lokalnya Anda bisa memesan  Nasi Pecel Lele, Tekwan, Tahu Telor ataupun Pempek.

Masalah rasa Anda tak perlu kuatir, kelanakuliner.com telah mencoba beberapa menu andalan Butterfly Shisha n Kebab. Mulai dari kebab pizzanya yang lumayan besar ukurannya buat porsi satu orang. Hal ini bisa dimaklumin, konsep awal dari gerai shisha n kebab ini adalah ajang gaul. Seperti halnya iklan rokok yang telah disebutkan di atas, "enaknya rame-rame", maka porsi makanan lainnya pun lumayan jumbo size. Seperti Giant Hot Dog yang bukan saja "guweddhe!" tapi juga nikmat untuk dicuil-cuil atau dipotong-potong dengan pisau roti saat menyikat habisnya (emang cucian? kenapa nggak disetrika aja sekalian?) bersama sohib dekat Anda.

Tak lupa kebabnya yang McDonald eh? "Mc" Nyoss punya ini memang lezat untuk dinikmati malam hari (siang hari juga bisa kale?) sambil berebutan barengan. Pilihan kebab ada dua pilihan,  regular (classic) Kebab dan Kebab Pizza. Sama halnya dengan menu fast food negeri semenanjung arabia ini adalah fastfood amrik sana, Giant Hotdog. Hmmm bukan hanya lezatnya yang classy, tapi porsinya itu bo! Luar biasa "mbledos".

Ah udah ah, nggak usah pake lama, kalo mang kepengen, langsung aja meluncur ke Cassablanca Food Court dan Cafe di Plaza Laena dan bisa langsung reservasi di nomor (021) 3211.5830. Ada delivery service nya juga kok, sepanjang masih di sekitar Cassablanca dalam radius gak lebih dari 5 km dan gratis alias gak perlu bayar ongkos kirim. Di luar radius itu baru dikenakan biaya antar kirim. Atau Anda malah tertarik untuk buka kerjasama (koperasi) dengan sang pemilik? Silakan hubungi bapak Asril di no telp 0857.1130.7368 atau 08788.11.5959.

dikRizal-dobeldobel.com

Read more »

"M" Pizza - Valueable Pizza, Mobile Pizza Pertama di Kota Bekasi

Selasa, 10 November 2009

"M" Pizza, Memang Pizza Beneran!

Tersedia Pasta seperti Beef Spaghetty, Beef Fettucini, Garlic Bread

Bekasi, kelanakuliner.com

Seperti yang saya pernah sampaikan sebelumnya, Kota Bekasi kini memang dikayakan dengan keanekaragaman wisata kuliner. Mulai dari warung jajanan kaki lima, hingga resto besar ataupun mini cafe, bahkan kini ada warung gerai kaki empat (atau lebih tepat disebut roda empat, kali ya?) Gerai dagangan makanan dengan tempat saji sebuah mobil. Seperti yang kami jumpai di daerah Perumnas III Kota Bekasi, gerai berjalan (mobile unit outlet) dengan merk "M" Pizza, Sebuah nama yang gampang diingat, ingat mobile pizza, ya ingat "M" Pizza, begitu seloroh pemilik kepada kuliner tentang nama unit usaha bergeraknya itu.

"M" Pizza yang menggunakan Daihatsu Grand Max dan banner bertulisan "M" Pizza besar di belakang dan samping bodi mobil ini, ternyata jauh lebih lengkap menyajikan sajian khas Itali ini dibandingkan gerai bergerak lainnya yang ada di wilayah Bekasi. Karena sajiannya bukan hanya Pizza berbagai ukuran dan topping aneka jenis, tapi bahkan juga ada pasta seperti spaghetty dan fettucini. Buat penggemar masakan negara Itali ini, pasti akrab dengan nama-nama tersebut. Bahkan menurut sang pemilik, Sri,Rejeki, perempuan kelahiran Kutacane. 11 Januari 1976 ini, di waktu mendatang dia dan suaminya akan menyediakan pula minuman khas negeri Eropa ini beserta menu masakan lainnya.

"M" Pizza sendiri menyajikan pizzanya fresh from the oven, yang tentunya jadi nilai lebih dan sebab mengapa pizza mereka selalu laku habis terjual. Buat Anda yang penasaran ingin mencoba dan mengetahui berapa harga pizza yang disajikan di dalam mobil ini, bisa langsung meluncur ke Perumnas III, dan Anda akan mendapatkan pizza yang tetap akan terasa lunak, sekalipun Anda simpan di dalam kulkas selama seharian. "Pizza kami uniknya adalah tetap terasa empuk dan lunak serta kenyal, walaupun disimpan sehari semalam di dalam kulkas. Tidak seperti pizza lainnya yang akan mengeras bila tersimpan di dalam lemari setelah seharian," ujar Sri yang diamini oleh suaminya yang masih menjadi karyawan di sebuah resto besar terkenal di Jakarta.

Pasangan suami istri, Aziz dan Sri ini memang tampak kompak, walaupun mereka telah dikaruniai 3 orang putra, namun atas bantuan orangtua istrinya, Aziz mengakui sedikit agak terbantu. Karena pada giliran ia bekerja di siang harinya, istri dan ayah mertuanya membuka gerai mobil "M" Pizzz, dan barulah setelah pulang kerja di sore hari ia membantu istrinya berdagang pizza.

Aziz sendiri mengatakan bahwa semua orang bisa saja berdagang pizza secara mobile seperti dirinya, asal memiliki modal sedikitnya 100 juta rupiah dengan mengambil waralaba dari "M" Pizza yang dikelola bersama keluarganya itu. Cukup berlatih selama sebulan maka setiap orang seperti halnya sang istri bisa dengan sigap dan cepat menyajikan pizza berkualitas dan sesuai standard masakan Itali. Sang istri, Sri, kini bisa melayani pesanan beberapa pizza dari dalam mobil hingga ke mesin pemanggang pizza dalam hitungan menit bahkan tak mencapai belasan menit. Anda tertarik waralaba "M" Pizza? Hubungi saja Waralaba Center (021) 969.74925 atau langsung dengan ibu Sri Rejeki 0813.1791.0008... "M" Pizza, the mobile pizza, memang pizza yang sebenarnya. (hehehe promosi aja neh). Tapi seperti yang saya rasakan sendiri bahwa dibandingkan dengan Pizza mobile lainnya, sepertinya harga "M" Pizza Perumnas III ini memang jauh lebih terjangkau, pantas kalau saya bilang ini baru pizza yang nggak bakhil (tamak). Loh kok begitu? Yah coba saja dibayangkan, ditilik dari harganya saja sudah jelas tampak, bahwa "M" Pizza jauh lebih murah bahkan bisa setengah dari harga pizza yang ada di pasaran Outlet Resto Pizza di kota-kota besar. Nggak percaya? Lihat saja atau kunjungi gerai mobilnya. Biar nggak penasaran saya lampirkan daftar harga Pizza dan menu lainnya. Saya berani jamin, pizza yang lain jauh lebih mahal karena yang punya "pengusaha pelit", cuma di "M" Pizza, memang pizza yang sebenarnya.

Daftar Harga "M" Pizza

UKURAN BESAR
Rp. 35.000,-
- Sosis Ayam, Keju, Sosis Sapi, Jamur
- Sosis Ayam, Keju, Sosis Sapi, Bawang Bombay
- Sosis Ayam, Keju, Sosis Sapi, Paprika

Rp. 38.000,-
- Sosis Ayam, Keju, Sosis Sapi, Daging Sapi Cincang, Jamur
- Sosis Ayam, Keju, Sosis Sapi, Daging Sapi Cincang, Bawang Bombay
- Sosis Ayam, Keju, Sosis Sapi, Daging Sapi Cincang, Paprika

Rp. 42.000,-
- Sosis Ayam, Keju, Sosis Sapi, Daging Sapi Cincang, Jamur, Bawang Bombay, Paprika
- Ukuran besar tambah Cheese (+ Rp. 3.000,-)

UKURAN SEDANG

Rp. 23.000,-
- Sosis Ayam, Keju, Sosis Sapi, Jamur
- Sosis Ayam, Keju, Sosis Sapi, Bawang Bombay
- Sosis Ayam, Keju, Sosis Sapi, Paprika

Rp. 25.000,-
- Sosis Ayam, Keju, Sosis Sapi, Daging Sapi Cincang, Jamur
- Sosis Ayam, Keju, Sosis Sapi, Daging Sapi Cincang, Bawang Bombay
- Sosis Ayam, Keju, Sosis Sapi, Daging Sapi Cincang, Paprika

Rp. 28.000,-
- Sosis Ayam, Keju, Sosis Sapi, Daging Sapi Cincang, Jamur, Bawang Bombay, Paprika
- Ukuran besar tambah Cheese (+ Rp. 3.000,-)

UKURAN KECIL

Rp. 13.000,-
- Sosis Ayam, Keju, Sosis Sapi, Jamur
- Sosis Ayam, Keju, Sosis Sapi, Bawang Bombay
- Sosis Ayam, Keju, Sosis Sapi, Paprika

Rp. 15.000,-
- Sosis Ayam, Keju, Sosis Sapi, Daging Sapi Cincang, Jamur
- Sosis Ayam, Keju, Sosis Sapi, Daging Sapi Cincang, Bawang Bombay
- Sosis Ayam, Keju, Sosis Sapi, Daging Sapi Cincang, Paprika

Rp. 17.000,-
- Sosis Ayam, Keju, Sosis Sapi, Daging Sapi Cincang, Jamur, Bawang Bombay, Paprika
- Ukuran besar tambah Cheese (+ Rp. 2.000,-)

MEAT FIESTA
- Ukuran Besar, Rp. 40.000,-
Keju, Sosis Ayam, Sosis Sapi, Daging Sapi Cincang, Burger Sapi
- Ukuran Sedang, Rp. 26.000,-

Keju, Sosis Ayam, Sosis Sapi, Daging Sapi Cincang, Burger Sapi
- Ukuran Kecil, Rp. 16.000,-

Keju, Sosis Ayam, Sosis Sapi, Daging Sapi Cincang, Burger Sapi

BLACK PEPPER

- Ukuran Besar, Rp. 38.000,-
Keju, Daging Sapi Cincang,Bawang Bombay, Paprika
- Ukuran Sedang, Rp. 25.000,-
Keju, Daging Sapi Cincang,Bawang Bombay, Paprika
- Ukuran Kecil, Rp. 15.000,-

Keju, Daging Sapi Cincang,Bawang Bombay, Paprika

PILIHAN PASTA
Beef Spaghetty Rp. 10.000,-
Beef Fettucini Rp. 10.000,-
Garlic Bread, Rp. 4.000,-

HOTLINE RESERVASI 0813.1791.0008

Read more »

SAMI'S PIZZA: FIVE STAR TASTE, STREET PRICE

Selasa, 27 Oktober 2009

NYOBA PIZZA DENGAN SELERA BINTANG LIMA, HARGA KAKI LIMA

Bekasi, kelanakuliner.com
Pernahkan Anda menikmati seloyang pizza hangat langsung dari oven dan tak perlu harus turun dari kendaraan seperti layaknya di negara-negara Eropa sana? Kini suasana bergaya luar negeri sudah bisa dinikmati di wilayah Bekasi. Menikmati Pizza di jalanan, dengan selera dunia tentunya.
Tadinya saya nggak kebayang bisa mendapatkan pizza di pinggir jalanan dan disajikan langsung dari oven (fresh from the oven). Memang ada beberapa tempat di depan mini market yang menyajikan pizza dengan konsep gerai mini, tapi mereka hanya menjual pizza dalam ukuran mini dan slice (potongan). Merekapun biasanya didisplay dalam pemanas listrik yang selalu menyala jadi tidak fresh dari pemanggang.

SAMI'S PIZZA sepertinya menjawab kebutuhan pencinta pizza yang kebanyakan menikmati makanan ini dengan keluarga mereka. Coba saja Anda kunjungi tempat-tempat berikut, Dukuh Zamrud, dari Grand Wisata setelah Patung Kodok terus menuju jalan utama ke Dukuh Zamrud atau bisa langsung telepon di (021) 975.398.06 atau (021) 3338.3887 atau 0888.849.6745.

Atau kebetulan Anda berada di wilayah Rawalumbu, bisa langsung meluncur ke Jembatan Empat, pas di pertigaan jalan menuju ke Rawalumbu, maka akan Anda dapati gerai Mobile Pizza dengan nama merk SAMI'S PIZZA. Mobil Daihatsu Grand Max yang mudah dikenali akan menunggu para pelanggan di sana dan Anda tak akan sulit mencarinya. Pak Zaenal sang pemilik gerai mobil Sami's Pizza akan selalu setia menanti Anda, dan siap menyajikan pizza hangat langsung dimasak di depan Anda dalam waktu kurang dari 10 menit. Tepatnya proses memanggang pizza hanya membutuhkan waktu 8 menit, ungkap Zaenal, lelaki beranak 2 orang putri berusia 10 tahun dan 9 tahun ini kepada kelanakuliner.com

Bila Anda pesan beberapa menu di Sami's Pizza maka banyak pilihan yang bisa Anda dapatkan. Mulai dari ukuran yang reguler (sedang) hingga yang berukuran besar. Masalah harganya pun bisa sampai setengah dari harga outlet Pizza terbesar di Indonesia. Sebagai perbandingan saja, untuk Pizza ukuran sedang berdiameter 20cm saja harga cuma 23 ribu rupiah sedangkan di pasaran outlet bisa mencapai 45 ribu rupiah. Gimana gak diserbu oleh para pencinta pizaa the pizzamania! "Dan untuk pizza ukuran besar berdiameter 28 cm, harganya hanya 45 ribu perak, bandingkan dengan pasaran pizza di resto cepat saji yang dibandrol dengan harga Rp. 80.000,- per loyang" ungkap pak Zaenal, lelaki kelahiran Jakarta tanggal  7 Juni 1960 ini.

Demikian pula istrinya, Ana wanita kelahiran Jakarta tanggal 3 Februari 1974 ini menceritakan, bahwa hanya dengan belajar sebentar mengatur topping seperti potongan sosis sapi, keju mozarella dan beberapa rempah dan sayuran di atas roti pizza (dought) yang siap untuk dipanggang. Biasanya urusan pemanggangan dilakukan oleh suaminya di luar mobil, sementara dia akan kembali mempersiapkan order pizza lainnya dalam hitungan kurang dari 2 menit. Lalu berapa sih harga dan jenis pizza yang disajikan di sana?

Seperti yang terlihat di daftar harga samping, Pizza berukuran loyang 20cm dengan harga Rp. 23.000,- dengan topping, sosis sapi (atau sosis ayam), bawang bombay dan paprika, sedangkan jenis lainnya adalah dengan topping lebih banyak yang terdiri dari Sosis Sapi (atau Sosis Ayam), Daging Sapi Giling, Jamur dan Bawang Bombay (atau dengan Paprika) yang dibvandrol cukup terjangkau Rp. 25.000,-
Dengan manambah 3000 rupiah, kita bisa menikmati pizza ukuran sedang ini dengan topping komplit yang terdiri dari, Sosis Ayam, Sosis Sapi, Daging Sapi Giling, Jamur, Bawang Bombay dan Paprika. Jika mau ditambah cheese (keju mozarella) maka Anda bisa menambah Rp. 3.000,- lagi so semuanya inggal Anda hitung sendiri berapa.

Untuk Pizza berukuran besar loyang 28cm sebagai berikut:
- Rp. 35.000,- Topping: Sosis Ayam + Sosis Sapi + (Jamur/Bawang Bombay/Paprika)
- Rp. 40.000,- Topping: Sosis Ayam + Sosis Sapi + Daging Sapi Giling (Jamur/Bawang Bombay/Paprika)
- Rp. 45.000,- Topping: Sosis Ayam + Sosis Sapi + Daging Sapi Giling + Jamur + Bawang Bombay + Paprika.

Masalah motto Delicious and Fresh memang benar dibuktikan. Saya mendapat sekotak pizza Sami's Pizza, yang saya bawa pulang ke rumah. Walaupun sudah agak dingin, namun pizzanya tidak menjadi keras dan kehilangan rasa nikmatnya. Intinya adalah, rasa nikmatnya itu datang dari topping yang langsung disajikan dan diatur oleh sang koki wanita dan suaminya sebagai pemanggang pizza. Sungguh sebuah usaha dagang yang menyenangkan bagi suami istri dan tentunya bakal menjadi trendsetter di masa mendatang wisata kuliner yang bukan saja khusus Bekasi, tapi seluruh Indonesia. Saya melihat besar sekali peluangnya, bisnis ini berkembang pesat.

Tertarik mencoba? Silakan pesan melalui telepon atau berkunjung ke tempat yang telah saya sebutkan tadi.

(bersambung ke tulisan berikutnya)
Sidik Rizal

Read more »